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たけはらの塩

たけはらの塩再生プロジェクト〜タケハラを買う〜

竹原は江戸時代(1650年)より310年間塩づくりで栄え、全国にも知られた塩の名産地でした。塩を購入することを意味する「タケハラを買う」という言葉があったほど、良質の塩の生産地として知られ、その経済的発展により、学問を始めとした竹原文化の花を咲かせることにもなったのです。
 NPO法人ネットワーク竹原では1960年の塩田廃止により途絶えた塩づくりの再現に2005年より取り組み、自然のミネラルを豊富に含んだ自然海水塩「たけはらの塩」を生産し、今、多くの方にご愛用いただいています。

ギャラリー

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たけはらの塩

120g入り 500円
ほのかな海の香りがただよい、特有の苦みと甘味さえ感じさせる手作り海水塩
おにぎり、浅漬け、焼き魚によく合います

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たけはらの塩 ビン入り

40g入り 700
販売元:茶寮一会

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たけはらの塩 満月の塩

25g入り 500円
月の満ち欠けのタイミングに合わせて海水を取水し、製品化した塩

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たけはらの塩 新月の塩

25g入り 500円
月の満ち欠けのタイミングに合わせて海水を取水し、製品化した塩

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塩ミルク(ジェラート)

1個 250円
海からの恵、手作り自然海水塩「たけはらの塩」を使ったアイスミルクをお楽しみください
季節により塩分を変えています

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塩かりんとう

450円
竹原の塩を使った甘じょっぱさが癖になるかりんとう

販売元:茶寮一会

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塩飴(飴匠さわはら製造)

50g入り 600
飴匠さわはら https://www.kyoame.co.jp/
販売元:茶寮一会

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塩飴(金太郎飴本舗製造)

50g入り 700円
金太郎飴本舗 https://www.kintarou.co.jp/
販売元:茶寮一会

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塩あられ

60g入り 800円
広島県産古代米の緑米の玄米餅を原料にして茶寮一会―ICHIEにて製造
販売元:茶寮一会


profile

NPO法人ネットワーク竹原

〒725-0022
広島県竹原市本町1-9-11
TEL.0846-22-0214
FAX.0846-22-0214